Uma gestão logística eficiente contempla inúmeras variáveis. Por isso, ter visibilidade completa do processo é determinante para elevar o status da operação.
Com mais de 60% das cargas sendo movimentadas pelas estradas brasileiras e a necessidade de integração ágil entre os modais, ter olhos do início ao fim da operação, acompanhando todas as etapas, é determinante.
A questão é que, em alguns segmentos, o desafio se agiganta. Quem lida com produtos refrigerados ou frigorificados sabe bem disso.
A logística e o transporte de itens como frutas, legumes, carnes, congelados, medicamentos e vacinas, por exemplo, exigem muito mais atenção e cuidados em função das especificidades desses produtos.
Definitivamente, não basta carregar o caminhão e desejar boa viagem ao motorista. Para diferentes tipos de produtos são necessárias diferentes metodologias de armazenagem, transporte e entrega. Afinal, as mercadorias precisam chegar ao destino nas mesmas condições que saíram: com a mesma temperatura e qualidade.
E como garantir isso? Com controle rigoroso em todas as etapas do processo e precisão na temperatura da carga durante toda a viagem.
Para isso, tecnologia, processos e gestão qualificada com ampla visibilidade da operação são a melhor – para não dizer a única – alternativa eficiente.
Garantir a integridade da carga vai muito além de fazer com que ela chegue ao destino sem acidentes, atrasos, furtos, roubos ou desvios durante o percurso.
No caso das cargas refrigeradas ou frigorificadas, a segurança prevê que as condições especiais de armazenagem, embarque, transporte e entrega – incluindo estoque, acomodação das mercadorias no caminhão, tempo estimado das viagens, controle de temperatura, umidade, luminosidade e conservação – sejam seguidas à risca.
Um levantamento da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO, na sigla em inglês) mostra que o desperdício de alimentos chega a 1,3 bilhão de toneladas por ano em todo o mundo ao longo da cadeia produtiva. Só na etapa logística – produção, armazenamento e transporte – as perdas equivalem a 54% desse montante.
Uma das falhas está no transporte de qualidade e entra as perguntas mais comuns estão:
A resposta está na ponta da língua:
Afinal, para cargas vulneráveis, serviços diferenciados são a solução!
Por meio de sensores e tecnologia de ponta, é possível fazer o rastreamento e monitoramento da frota em tempo real, assim como avaliar as condições e a temperatura da mercadoria que está sendo transportada.
Tudo isso sem que o motorista precise abrir o baú para checar pessoalmente ou manualmente a carga.
Imagine o tamanho do prejuízo quando:
Ainda que o transporte de qualquer tipo de mercadoria seja desafiador, no caso das cargas frigorificadas ou refrigeradas o nível de exigência e de responsabilidade só aumenta.
Na mesma proporção cresce a necessidade de ter processos 100% em dia e uma operação completamente visível, dentro e fora dos caminhões.
Se você não estiver atento a isso, não irá comprometer apenas a entrega e a qualidade da mercadoria transportada – ou a entrega do produto ao cliente final, mas colocará em jogo, seriamente, a reputação e a credibilidade da sua empresa.
E junto com elas, o futuro do negócio.
Pense nisso!
Com um alto valor comercial, os frigorificados são cargas que devem ser rastreadas em todas as etapas do processo logístico e de transportes, garantindo que as orientações e especificações de movimentação das cargas sejam seguidas à risca.
Como já dissemos, contar com tecnologia é essencial para uma gestão completa e para uma visibilidade logística integral, que oferecerá a qualidade e a eficiência necessárias ao processo.
Para quem lida com este tipo de cargas, alguns cuidados são fundamentais e, portanto, é necessário que sua empresa:
O gerenciamento de riscos e o monitoramento das frotas representa mais do que traçar roteiros para evitar acidentes, furtos e roubos.
Envolve uma viagem com a qualidade desejada por embarcadores, transportadores e clientes.
Por isso, manter a sinergia entre a central e os veículos é tão importante, pois permite que todos os pontos do transporte – inclusive a temperatura das cargas – sejam acompanhados em tempo real.
O tempo é precioso e mais ainda quando a mercadoria é refrigerada. Atrasos na viagem ou na entrega podem ser uma dor de cabeça imensa para quem precisa manter, na “ponta do lápis” ou do termômetro, o controle de temperatura da carga.
Nestes casos, agilidade no embarque e desembarque das mercadorias ganham mais relevância.
Não só dentro dos caminhões, mas também na armazenagem, manuseio, estoque, carga e descarga, a logística se encarrega de zelar pela qualidade das mercadorias sob sua tutela. Só quem vive isso no dia a dia sabe a importância – e os desafios – de levar tantas riquezas de um lado a outro do país.
Além de equipamentos sempre aferidos e toda a tecnologia disponível para garantir as condições de temperatura da carga, ter profissionais preparados para o transporte de produtos especiais é outro requisito que precisa ser levado a sério.
Ainda que as ferramentas tecnológicas auxiliem no controle dos indicadores necessários para a movimentação de produtos refrigerados e frigorificados, motoristas conscientes da importância da sua “missão” e aptos a tomar as providências e fazer as notificações necessárias ao menor sinal de problema fazem toda a diferença no processo.
Seja qual for o tipo de transporte, a manutenção das frotas precisa estar em dia. Essa é uma regra básica, como sabemos. Mas em caso de veículos preparados para o transporte de cargas especiais como as refrigeradas, a revisão deve ser feita ainda com mais rigor porque uma parada inesperada durante a viagem pode comprometer não só o cronograma e os prazos, como toda a carga.
Reduzir as despesas e otimizar os gastos são palavras de ordem nas companhias que desejam se manter competitivas em um mercado tão competitivo.
Para empresas que fazem transportes especiais, como a movimentação de cargas frigorificadas, por exemplo, os investimentos são mais elevados.
Neste caso, contar com processos de gestão mais enxutos e inteligentes, que ofereçam ganhos de eficiência, produtividade e assertividade são essenciais.
Otimizar carregamentos, planejar rotas e usar sensores de temperatura conectados a rastreadores para aferição em tempo real são alguns exemplos.
Aplicar ferramentas e técnicas inteligentes de carregamento é outro ponto importante quando se fala em transporte de frigorificados ou refrigerados. Uma regra básica é organizar as mercadorias de forma que os itens que precisam de temperaturas mais baixas fiquem na parte da frente do caminhão e os produtos que serão descarregados primeiro fiquem na parte traseira.
Imagine abrir as portas do caminhão e descobrir que a longa viagem foi em vão.
A carga, que deveria ter atravessado o país sob temperatura baixa e constante, chegou ao destinado sem a qualidade esperada.
Os sistemas falharam, sua empresa não tinha visibilidade completa e eficiente do processo, o motorista não percebeu o problema e o prejuízo se apresenta bem ali, diante dos olhos do cliente, dentro do seu caminhão. Sua operação falhou!
Calma, a situação aqui é hipotética, mas poderia ser real.
E nem no pior pesadelo você gostaria de viver um dia como esses, certo?
Felizmente, a tecnologia disponível hoje permite que situações como essa sejam evitadas. Fazer o transporte de mercadorias refrigeradas ou frigorificadas com qualidade é totalmente possível se a sua empresa contar com transportadores preparados, parceiros especializados e sistemas apropriados para o gerenciamento de cargas especiais.
Investir em inovação, tecnologia, processos e pessoas tornam este tipo de transporte muito mais seguro. As soluções e tecnologias está a sua disposição. E nós, da Opentech, também!